早餐是一天中新的开始，也是一日三餐中的第一餐。1月31日前，剪下本期优惠活动，凭此券于早上8时至11时前往阿罗粥面坊消费，即可免费品尝现磨豆浆一杯。

    一日之计在于晨，早餐是一整天的开始。一份美味又丰盛的早餐，不仅可以填满空了一夜的肠胃，还能为新的一天增添满满动力。记录片《早餐中国》里有这样一句话——“只要早起就能找到家乡的味道，那金黄喜庆满口香的油饼，还有香甜的豆浆，让早起的肠胃，找到了温暖的归宿。”

    1月4日，元旦假期后的第一个工作日清晨，市区多家阿罗粥面坊顾客盈门。许多市民在这里享用早餐开启新的一天，市民钱小倩就是其中一位。

    当日9时，阿罗粥面坊南新路店，进店购买早餐的市民络绎不绝。钱小倩带着孩子购买了现磨豆浆和油饼，还有深受小朋友喜欢的烤香肠，这对母子吃完早餐后心满意足。

    据“阿罗餐饮”快餐分公司运营经理孟俊杰介绍，中国人很重视吃早餐，在我国每个地方都有独特的早餐样式。“阿罗餐饮研发团队在我市原有的早餐种类基础上，多方收集市民意见，通过数月产品研发，推出了更丰富的早餐品类，将满足更多市民的需求。”

    孟俊杰说，阿罗粥面坊南新路店作为试点店面，于去年11月中旬进行了店面升级改造，不仅提升了就餐环境，安装了新风系统，还更新了早餐产品。其中，香醇浓郁的现磨豆浆、外酥里嫩的油饼最受市民欢迎。

    他告诉记者，豆浆作为国人非常喜欢的一种饮品，是老少皆宜的营养品，被誉为“植物奶”。豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有铁、钙等矿物质，尤其是所含的钙，非常易于消化吸收。

    工欲善其事，必先利其器。阿罗粥面坊在门店引入价值万元的豆浆机，让豆浆从中央厨房制作配送变为门店现磨。为了能使这一杯豆浆口感顺滑、香醇浓郁，阿罗餐饮团队在食料上下足了功夫。团队精选优质黄豆，按照一定比例浸泡数小时后，再进行二次筛选，保证豆浆口感更加细腻。最后，通过一小时磨制，新鲜的豆浆就“诞生”了。工作人员将其放置在80摄氏度以上的温桶中保存，方便食客倒取。

    一口现磨“国民豆浆”，一口油饼，这是孟俊杰最推荐的搭配。

    他表示，油饼和油条是我国传统风味早餐。“在制作油饼时，我们根据市民用餐习惯进行了方法改良，对油温和油品有很高的要求。”孟俊杰介绍，制作油饼时，需要在面粉中加入鸡蛋，用最原始的制作工艺，突出食材本身的味道。面点师严格控制油炸时间，油饼在90摄氏度时控油，从而达到外酥里嫩、油而不腻的状态。

    现在，金黄诱人的油饼加豆浆已成为店内的“黄金搭档”，成为市民进店点单“爆品”。