● 为了在春节期间更好地服务消费者、促进餐饮节约的落实，我市多家餐饮企业进一步完善餐饮节约的相关举措

    ● 除了张贴提醒标语，“阿罗餐饮”各店的服务人员还会主动提醒消费者适量点菜，并在消费者就餐后询问是否需要将剩余菜品打包

    随着春节临近，我市餐饮消费迎来预定高峰。记者走访发现，为了在春节期间更好地服务消费者、促进餐饮节约的落实，我市多家餐饮企业进一步完善餐饮节约的相关举措。

    1月8日晚，在阿罗餐饮“十八品家常菜”南新路店，市民陈震正和家人一起预约年夜饭包厢。他环顾四周，发现店内张贴了倡导节约饮食的文明就餐海报，于是对爱人说：“咱们还是要按需点菜，尽量不要造成浪费。”

    据悉，除了张贴提醒标语，阿罗餐饮各门店的服务人员还会在工作时主动提醒消费者适量点菜，并在消费者就餐后询问是否需要将剩余菜品打包。

    “通过倡导，目前，阿罗餐饮各店‘光盘率’都已达到100%。”阿罗餐饮公司管理人员说，“倡导节约饮食，需要餐饮企业和消费者共同努力，我们会持续做好相关举措，不断推进餐饮节约的优良理念在消费者心中落地生根。”

    “我们的服务人员会在消费者点菜时友善提醒，已点的菜品是否已经满足现场客人的就餐需求。”西风塘餐饮公司总经理李小飞说，为了引导消费者树立“光盘”观念，该餐厅在去年曾多次推出赠送午间刀削面、赠送锅底代金券等优惠举措激励消费者践行“光盘”。“今年，我们也会创新方法，进一步激励消费者做到餐饮节约。”他说。

    据我市喜欢餐饮公司总经理张晓勇介绍，去年，喜欢餐饮公司8家门店已全部推行节约用餐风尚。

    “我们在喜欢毛肚火锅推出半份菜，让消费者可以在适量的基础上品尝更多种类的菜品。同时，服务人员还会主动提示适量点菜。”张晓勇说，“原来，四五个人就餐需要点五六道菜，现在我们建议客人先点三四道菜，如果不够再后续加点。通过这些方式，我们希望引导消费者逐渐树立节约粮食的意识，减少餐饮浪费的不良风气。”