克拉玛依网
[ 首页 · 周刊 ·  美食 ]
儿童餐市场正“萌芽”
别让儿童餐成为“假概念”
胡雪婷

    虽然标注了“儿童餐”,但一些餐食几乎与成人餐口味无异,主要都是高热量食物,只是餐品分量少了一些

    餐品样式可爱、赠送玩具成为许多商家销售儿童餐的噱头,这也让儿童餐市场真假难辨

    暑假来了,带孩子外出就餐,成为许多家长必不可少的一项活动。然而,大多数餐厅的餐品普遍更能满足成人的口味,家长也会担心过麻、过辣、过油的餐食不适合孩子吃,去哪吃、吃什么,一度成为让家长头疼的问题。

    如今,这样的市场空白正逐渐得到填补。记者走访发现,我市一些餐厅已经开始抢占“儿童市场”,适时推出了“儿童餐”,一些创业者更将目光锁定在可以边吃边玩的亲子餐厅,这一新业态也吸引了不少宝妈宝爸带娃体验。

    市场空白正被填补

    “周末户外活动后,我常常会带孩子在外吃饭,但一些重口味的菜品并不适合孩子,像排骨、炖肉等不是太油腻就是不易消化,只吃青菜又不利于营养均衡,所以我会时不时‘搜罗’有儿童套餐的餐厅。”市民戚瑞说。

    像戚瑞这样倾向于选择儿童套餐的家长不在少数,市民丁霞说,有儿童餐的餐厅不仅能解决大人的用餐需求,也满足了儿童的需要,对家长来说真的很省心。

    近年来,“儿童餐”“亲子餐”“提供儿童游玩设施的餐厅”等关键词的搜索量大幅上升,越来越多消费者希望能在适合带娃的餐厅用餐。在一些城市,“西贝”“老乡鸡”“麦当劳”“肯德基”等国内外品牌餐厅都相继推出了自己的儿童餐,并在餐厅内专门设置了游戏区。

    在美团App上,记者以“儿童餐”为关键词进行搜索,结果显示,市区范围内有近20家餐厅推出了儿童餐,一份儿童餐的价格为15元至80元不等。在百度地图上搜索“儿童餐厅”,共有2个相关结果,其中还包含了儿童餐厅的“升级版”亲子餐厅。

    “我们专门为小朋友准备了低盐低卡的番茄龙利鱼、黑椒牛柳意面、照烧鸡排饭、咖喱鸡肉饭等儿童套餐,当日优选的新鲜食材很受小朋友和家长的喜爱,店里的儿童游乐区还能满足家长带宝宝游玩和就餐的需求。”这家亲子餐厅的负责人介绍道。

    “带娃聚会,我们也比较青睐这种类型的餐厅。在这里,家长终于能坐下来专心吃饭聊天了。”市民杨妍说。

    警惕形式大于内容

    “妈妈,我想吃那个汉堡,里面还送玩具!”在一家快餐厅里,5岁的陈梓轩拉着家长的手,踮着脚指向了菜单上的儿童餐,这份价值40元的儿童套餐里包含一个汉堡、一杯饮料、一个玩具和一本童话书。然而,当这份儿童餐被端到面前,陈梓轩只是拿走了其中的玩具和童话书,汉堡和饮料他仅仅品尝了两口。

    在走访过程中,记者发现,虽然标注了“儿童餐”,但一些餐食几乎与成人餐口味无异,主要都是高热量食物,只是餐品分量少了一些,不如说是“小份配餐”。无论是餐品构成还是口味、营养,这类套餐和普通的成人餐并没有实质性的区别,真正重视儿童餐口味和营养搭配的餐厅只是少数,更多贩售儿童餐的餐厅则倾向于依靠玩具和活动来吸引孩子和家长。

    “还有可达鸭吗?”这是我市肯德基餐厅员工上个月听到“耳朵起茧”的一句话。今年5月至6月,肯德基推出售价69元的“六一儿童套餐”,一份套餐包含一份汉堡、一份老北京鸡肉卷、一份小薯、一块吮指原味鸡、一杯百事可乐和一杯苹果汁,购买儿童套餐的消费者可以获赠一款宝可梦玩具——可达鸭音乐盒、皮卡丘八音盒和皮卡丘郊游水壶三者选一。

    这份儿童套餐开始售卖就实现了火爆,但是细看餐品后,不难发现,这份名为“儿童餐”的套餐主要由成人餐品构成,而且相较于餐品本身,餐品附赠的玩具才是吸引市民购买的真正原因。

    餐品样式可爱、赠送玩具成为许多商家销售儿童餐的噱头,这也让儿童餐市场真假难辨。在消费过程中,家长需要辨别真正针对儿童所需营养、搭配健康食材的餐厅,警惕形式大于内容。

时间:2022-07-28    来源:克拉玛依日报

 相关信息

返回
Copyright © www.kelamayi.com.cn All Rights Reserved
克拉玛依网 版权所有