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好吃居散记
唐跃培

    这些年来,或遵朋友之嘱,或受商贾之请,于酒酣耳热之际,兴之所致,为天伦乐亲情宴会厅、西风塘酒店、西域桃花源酒店等饭店酒馆撰写了一些记、铭、赋之类的小文。这些小文半文半白、亦散亦韵、不古不今,虽为游戏之笔,亦有真情小趣,既可为食客游人助兴,也可为餐厅酒肆增添一点文化标签。今选择一二,无以名之,思之良久,姑以“好吃居散记”为名,发布于《美食周刊》,与美食爱好者共赏,不亦宜乎?

    天伦乐小记

    人之一生,悲欣交集。悲苦愁烦固然不少,喜乐欢笑也不可谓不多。久旱逢甘雨,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时,大乐也。

    而人生最为持久温馨可贵之乐,莫过于天伦情深。父慈子孝,兄友弟恭,夫唱妻随,亲情绵绵,其乐融融,不亦快哉!不亦美哉!

    家和则国安,家散则国乱。天伦之乐,国强之基也,岂可小视?圣桥康养致力于以美食康养老人、倾情于以团圆聚乐天伦,行善积德之举也,利国利民之举也,宜乎兴旺长青!

    西风塘记

    西风者,肃杀寒冷之风也;塘者,生火之穴、避风之港也。人生如梦,难免遇凛冽阴寒之风;世间有情,此处乃温暖避风之所。此西风塘得名之由来欤?或云:西方属金,风性流动,塘为聚水之地。水者,财也。如是,则西风塘之意,乃随食客口味之变化,与时俱进协调众口以聚有道之财也。

    天下美味在中华,中华美味出四川。无四川,则中华寡味也。李小飞先生幼学川菜绝艺,孤身来我油城,历千辛,克万难,时浮时沉,有成有败,终创西风塘之品牌,享疆内外之美誉,可喜可贺!其创业也勇,其守业亦勤,可叹可赞!

    古有四大文明,唯我中华文明绵延至今,何故也?其因虽众,而我中华民族“食不厌精、脍不厌细”之不懈追求,必属其一。健康营养之美食,方能涵育热爱生活、自强不息之民族!当此中华民族万众一心致力于伟大复兴之际,李小飞先生立志奉献营养放心之美味于大众,此乃传承我中华文明之举也,此乃强健我中华民族之举也,此乃助力我中华复兴之举也!若果能践行其志,善莫大焉,功莫大焉。冀我中华餐饮界人士与李小飞先生共勉!

    是为记。

    龙吟山庄铭

    乌尔禾古为沧海,后为大泽,今为桑田。昔为大泽之日,曾有剑龙、翼龙、蛇颈龙在此生生息息。真龙渺渺已无踪迹,龙之精神或犹可寻,龙吟山庄由此而生。铭曰:

    赤县神州  东方巨龙

    华夏子孙  龙之传人

    百年屈辱  龙潜于渊

    民族复兴  飞龙在天

    踏波弄潮  势若龙腾

    今暂小酌  且听龙吟

    听风苑记

    夫风者,阴阳交感之产物、天地呼吸之大气、人心共振之结果也。春风、秋风、热风、冷风、狂风、和风——自然之风也;雄风、新风、党风、民风、不正之风、清廉之风——社会之风也。世上岂能无风,无风则万物静寂,状若一潭死水;世上岂会无风,盖山岳河谷有高低、贫贱富贵生凉热,此皆风生之源也。

    风之为物,无影无形,无色无味,无孔不入,无坚不摧。其性至柔,所谓春风化雨,润物无声;扑面不寒,杨柳之风。其性至刚,所谓狂风横扫,落叶萧萧;风起云涌,天地变色。其性至韧,时若少女鼻息,时若雷霆震怒,千年不休,亿年不止。

    魔鬼城又名风城,其千奇百怪之沙丘,乃至柔至刚至韧之风亿万年无休无止雕刻之杰作也。

    改革开放,国运隆昌;九州四海,春风劲吹。乌尔禾本偏僻小镇,近年频吹发展之风。侯波先生原为新闻界人士,不意其闻风而动,慨然筹资,傍风城而筑苑,故名听风。其意盖开辟人生新天地,也鼓风吹浪,促乌尔禾之大发展也。时势造英雄,英雄造时势,不亦宜乎?

    或商或贾,或官或民,或贫或富,或远或近,听风苑善待八方宾朋。四海宾客遍览风城奇观,目眩神摇,正宜驻足听风苑小憩。把酒听风,谈笑风生,品尝民族风情,回味鬼城奇观,陶陶然,熏熏然,如坐春风,不亦快哉!不亦美哉!是为记。

    好日子大酒店

    开业志喜

    我中华民族,绵延五千年矣。时时代代,我们期盼好日子;祖祖辈辈,我们渴求好日子。然虽有汉唐盛世短暂之安乐,怎奈或群雄逐鹿,或外寇蹂躏,实命运多难,起伏跌荡。每念及此,无不扼腕长叹。

    及至二十世纪,睡狮猛醒,神龙昂首,我华夏儿女,决然奋起,驱外寇,一江山,废旧制,出新政,神州大地,妖氛尽扫;锦绣河山,积弊渐除。太平盛世,翩然而至;千百代渴盼之好日子,飞入寻常百姓家。身处其境,如在梦中。

    陈丝语君虽为一弱女子,然秉承我中华文化自强不息之精神,敢为人先,毅然抛弃“铁饭碗”,乘改革开放之风,踏市场经济之浪,不仅为自己打拼下了好日子,而且倾其所有、倾力打造,将好日子大酒店奉献于诸君面前。真乃巾帼不让须眉、红颜胆雄壮夫,壮哉!

    到好日子,品味好日子;到好日子,享受好日子。我辈欣逢盛世,乐何如之?唯愿我中华千秋万代强盛兴旺,唯愿好日子万代千秋长长久久!

    贺好日子大酒店开业,特此志喜。

    西域桃花源记

    西域荒漠,竟有南国风光!戈壁旱地,何来水乡景致?皆因石油英豪开天辟地,千里引来清流;皆因油城人民挚爱家园,荒原化育绿洲。

    于是,枕万顷清波,依涛涛碧浪,侯波先生于西月潭边筑酒肆于小丘,引清泉润斜谷。砾石嶙嶙之荒野,渐成草绿树茂之福地;朔风肆虐之大漠,遂变鸟语花香之胜景。游人至此,惊艳流连。呼朋引类,把酒言欢。赞曰:古之所谓桃花源者,其情状亦若此乎!

    天朗气清之时,立小丘东望。油城倩影,楚楚动人;万里清风,畅涌入怀。顿觉天高地远,人生快意,欲立马横刀,纵横于成败得失之间。

    月明星稀之夜,坐水边小酌。见波心之月与碧空之月相望,听隐隐涛声与对岸人语相闻。四野茫茫,万籁无声,世事如梦,亦幻亦真,渐不知今夕何夕!当此之时,心中似有大悲焉,心中似有大喜焉,又仿佛既无悲亦无喜焉。茫茫然,悠悠然,不知置身之所,是世外仙境,还是冷暖人间!

    是为记。

时间:2020-12-15    来源:克拉玛依日报

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