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初雪, 你邂逅了 什么美食?
刘哲

    上周,我市迎来了今年首场降雪,市民纷纷走出家门,用美食拉开冬天的序幕。漫天飞雪的时节,你与美食邂逅了吗?本周,记者走访我市多家餐饮企业,看看我市食客怎么说——

    “初雪的第一顿火锅,我自然选择老品牌--喜欢毛肚火锅。吃他家的火锅,我一定会点毛肚。片片韧性十足、七上八下涮好的毛肚要裹上香油蒜泥,口感脆弹鲜嫩,咬上一口还爆辣汁,给舌尖带来的快感令人叫绝!加上各种涮肉,一盘接一盘,让这个冬天更加过瘾!”

    ——食客杜宜燃

    “上周末,我请客户吃饭,客户向我推荐了西风塘香鱼府,没想到真是美味!这家店的酸汤鱼火锅,做出了最地道的农家风味,食客可以根据自己的喜好随意挑选鱼的种类和锅底口味,还可以选择适合自己口味的料碟,吃完鱼肉,再品酸汤,最后还可以涮菜,这顿美味真是丰盛,下次我还要再来。”

    ——食客王鹏

    “上周,我通过《克拉玛依日报》得知阿罗餐饮旗下卤制品品牌‘罗小卤’开业,曾生活在四川的我怎能错过如此美味?我第一时间就进店购买品尝,‘阿罗’果然从未让我失望。四川味道的卤制品非常地道,不仅还原了食材本身的味道,还更加符合现代人的健康饮食观念,好吃不上火,在冬天吃一顿卤菜,暖了身子还有心。”

    ——食客夏思妮

    “小雪时节,吃什么更应景?作为一名地地道道的新疆‘儿子娃娃’,当然少不了咱们新疆牛羊肉。冬天,最幸福的事就是在温暖的室内享受大口吃肉的快感,我特别推荐新疆菜门店--禾田烤包子,这里不仅饭菜可口美味,用餐的环境、服务都是一流的,带朋友来这吃饭准没错!”

    ——食客胡晓东

    “对于食物的渴望,会在冬季里随着温度的降低而攀升,尤其是热腾腾的主食。小雪时节,吃上一碗重庆小面,彷佛能退去周身的寒冷。油辣子的辣、藤椒油的麻、香醋的酸爽,在一碗重庆小面中发挥出他们各自的优势,吃着热乎的面条,喝着鲜香的汤,一碗面的小幸福就在阿罗九月阳光美食汇。”

    ——食客梁冠钰

时间:2020-11-24    来源:克拉玛依日报

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