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遇见冬日美味
刘哲

    冬天的味道,是温暖全身的缸缸肉的味道,是刚出锅的碎肉抓饭的味道,是闻着就口舌生津的各类烧烤的味道……

    进入12月,市民穿上了厚厚的冬衣,各家餐饮门店“热气腾腾”。寒意没有消减大家对美食的热情,遇见冬日美味,依然是不少人在这个季节的美好期许。

    食客杨佑璇说:“在冬天,一定要吃顿热腾腾的火锅才过瘾。对爱吃毛肚的人来说,喜欢毛肚火锅是必不可少的。这家店的毛肚片片韧性十足、口感脆弹鲜嫩,‘七上八下’涮好的毛肚一定要裹上香油蒜泥,咬上一口,香气在唇齿间四溢,令人叫绝。”

    食客李颖说:“冬天,天气越冷,大家对美食的渴望就越强烈。看到热气腾腾的美食,整个人都仿佛温暖了起来。品味美食,我推荐大家来北庭院子。到店先来一份开胃的酸汤雪花肥牛,再点一份鲜嫩无比的胡辣羊蹄,酸与辣的碰撞,带来的是令人难忘的舌尖惊喜。”

    食客乔鑫月说:“每天晚上,结束了辛苦的工作,我都会为吃什么感到烦恼。现在,我家门口就是九月阳光美食汇,这家店不仅菜品种类丰富,而且服务好、上菜快,在这里吃着热乎的面,喝着鲜香的汤,一天的疲惫也随之消散。”

    食客任思艳说:“新疆的特色烧烤全国闻名,烤羊肉更是新疆烧烤的代表菜。冬天,吃羊肉不仅有益气补虚、温中暖下的功效,对预防许多虚寒症也有益处。上周末,我们家在北园春·长福宫酒店举办家宴,特色烤羊排等种类繁多的烧烤,满足了一家人不同的口味需求。对于这次就餐,全家老小都感到很满意。”

时间:2021-12-02    来源:克拉玛依日报

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