在2022北京冬奥会开幕式上，一组二十四节气倒计时，震撼了全球观众。节气之美，既是自然物象之美，也是中华文化与中华智慧之美。孔子曾说，不时不食，即倡导应节律而食。二十四节气，从古以来，便是人们食补养生的时间参照点。

    2月19日，是雨水节气，这是二十四节气中的第二个节气，意味着人们进入气象意义的春天。此时气温回升、冰雪融化、降水增多。不少市民在经历过春节的大吃大喝后，内在脾胃负荷过重，肝气的疏泄受阻。因此，雨水节气也是调养脾胃的最佳时机。那么，如何吃得营养又健康呢？

    食客张燕说：“雨水节气，我们应当多喝粥。粥以补脾益胃的谷米为主要食材，水米交融，既香甜可口，又便于消化吸收。最近，我常带儿子去阿罗粥面饭用餐，他家的粥非常好喝，红枣山药粥尤其受孩子喜爱。搭配绿色健康的翡翠鸡蛋饼，就是一份健康美味的早餐。”

    食客张雅楠说：“上周六是雨水节气，那天，我和家人相聚在北庭院子酒店。我特别推荐酒店的招牌美食木垒烤羊排和奇台土豆粉，都是绝对的地道美味。在万物复苏的春天，大口吃肉，岂不快哉？”

    食客苏添艺说：“春天宜吃绿豆芽、黄豆芽等芽类的食物，这些菜品不仅甘凉清热，还可疏发肝气，对应的是春生之力。最近，我在喜欢毛肚火锅就餐时就点选了一份豆芽，在热气腾腾的火锅里品味春天的希望。此外，这家店的毛肚和吊龙也是不错的选择。”

    食客陶怡景说：“在我国，春笋有着‘素食第一品’的美誉，从古至今都受到人们的喜爱。上海人喜欢吃‘枸杞春笋’，南京人喜欢吃‘春笋白拌鸡’，浙江人喜欢吃‘南肉春笋’，而在我市的北园春长福宫酒店，‘自然鲜芦笋’一定能满足你的味蕾，尤其适合这个春季盎然的时节。”