●聂梦婷

    最近，我市西风塘餐饮公司为部分社区工作人员熬制了绿豆汤，在炎炎夏日中为他们送上了一丝清凉。

    也许，过往这样的消息并不少见，但受疫情影响，餐饮企业一度面临了严峻的形势。这时，有一家企业通过这样的方式承担社会责任，不仅让我们看到了民营企业的使命感与担当感，更为餐饮行业带来了一剂强心针——我们看到，餐饮行业并没有因为疫情失去信心，他们仍在积极向好，努力前行。

    企业社会责任，是指企业在创造利润、对股东和员工承担法律责任的同时，还要承担对消费者、社区和环境的责任，企业的社会责任要求企业必须超越把利润作为唯一目标的传统理念，强调在生产过程中对人的价值的关注，强调对环境、消费者、对社会的贡献。

    上述所说送绿豆汤的行为，就是企业对社会贡献的方式之一。

    也许，对于一些规模较小，或损失较大的餐饮企业而言，通过捐赠物资承担社会责任，反而会给自身带来一定的压力。但履行社会责任的方式远不止一种，不同规模、不同文化的企业承担社会责任的方式也有所不同。

    比如，在疫情结束后，企业能健康发展，能让员工有工作，同时还能为社会提供服务，这就是餐饮企业社会责任的表现之一。在疫情期间，有些企业不仅展现了应有的担当，他们的员工甚至也主动提出降薪减薪，与公司共渡难关。这样的企业不仅通过履行社会责任成就了自己的“金字招牌”，更潜移默化感染了员工，为企业保留了人才，为社会培养了更多有德之人。

    而对于餐饮企业来说，有一种社会责任更加重要。那就是把消费者的安全健康放在首位，严把选材关，做好放心菜；在疫情防控常态化的时期，制定完善的防疫措施，为消费者提供一个放心、干净、整洁、安全的就餐环境。

    承担社会责任，企业绝不能半途而废，必须久久为功。为了调动企业履行社会责任的积极性，政府和社会面也应该多给予企业关注与鼓励，为他们创造更好的经营条件。