目前,明前新茶已经陆续上市。市面上到货的新茶以绿茶为主,龙井、竹叶青、雀舌是主要品种。价格基本与去年持平。
本周,记者从我市多家茶行了解到,今年明前新茶较往年提前了一周上市,量稳价平。不过,西湖一级产区的少量珍品价格仍然坚挺,有些明前新茶的零售价达到每斤近万元。
据悉,明前茶是清明节前采制的茶叶。我国主要的产茶区位于江浙、安徽、江西、福建、湖南、湖北、四川、云南、贵州一带,这些产区清明前气温普遍较低,茶树发芽数量有限,生长速度也较慢,所以能达到采摘标准的茶叶产量很少,因此明前茶才显得更为“珍稀”。
在“中国茶叶”店内,销售经理李英告诉记者,该店早于两周前就已开始出售明前茶。“明前茶中,我市消费者偏爱龙井,第一批简易包装的龙井售价为每250克800元,目前已经销售一空。雀舌的价格较去年有小幅增长,品质更高端的狮峰龙井价格是每250克4980元,基本与去年持平。”
“往年寒潮时,最低温度约为零下2摄氏度,今年基本为7摄氏度左右。” 据多家茶行负责人介绍,由于温度适宜,今年的新茶上市时间较去年早了近十天,目前大部分的茶叶都来自四川、贵州以及浙江外围产区。
据“汉唐传韵”工作室负责人介绍,除了上述茶种,安吉白茶及部分普洱也将于近期开采并陆续上市,目前已上市的茶种中,龙井和竹叶青的价格与去年持平。到本月月底,新茶的价格就会陆续稳定,随着后续产量的不断增加,茶叶价格也会逐步回落。
“茶香世家”的店长丁欢告诉记者,以销售较好的龙井茶为例,明前龙井价格约为每斤几千元,明后到谷雨期间采摘的茶叶,售价会跌落到每斤不足千元。“清明后这段时间,是大众消费者入局的主要时段。随着春茶产量的提升,春茶价格将会下降,价格约为300/斤至700元/斤之间。”
京东数据研究院发布数据报告显示,26-35岁年轻人成明前茶消费主力;而从清明节前期的单品销售额来看,“明前茶”中云雾绿茶、雀舌茶、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖等更受消费者喜爱。新疆用户最喜欢的明前茶排名则是云雾绿茶、信阳毛尖、碧螺春、雀舌和龙井茶。
业内人士也提醒消费者,春茶虽好,但是饮用也有讲究,比如刚加工好的春茶,多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被充分氧化,对胃肠刺激较大。如果大量喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。所以,刚制好的新茶,最好放置半个月后饮用,这样既不会强烈刺激肠胃,茶香气也会更醇厚。