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海鲜旺季“迟到”了?
我市“双节”海鲜市场货源足,部分价格有回落
​ 胡雪婷

随着中秋和国庆“双节”的临近,我市海鲜市场经营者已做好准备迎接旺季。品类丰富的海产品供应充足,部分鲜活海产品销量虽略有下降,冻品销量却有所增长,海鲜市场暂未迎来销售旺季。另外,在价格方面,部分海鲜价格有所回落、总体平稳。

今秋市场略显冷清

9月12日,正值周二,大风卷着雨水,位于市区塔河路的农副产品批发市场显得有些冷清。

这里在售的海鲜品种十分丰富。生蚝、虾蟹、鲍鱼、扇贝、蛤蜊……五花八门的海鲜被摆放在显眼的位置,不时有市民前往挑选。

“中秋节、国庆节快要到了,往年这个时候,海鲜销量会明显增加,销售市场由淡季转向旺季,但目前来看,今年情况有所变化。”售卖海鲜的摊主杨先生说,“现在消费者购买海鲜有些谨慎,海鲜的销售旺季还没有到来。”

另一位摊主也表达了类似的观点。她告诉记者,海产品对于保鲜、处理、运输的要求都非常高,且有一定比例的损耗,进口海鲜的物流和运营成本过高,所以本地商家多贩售国内海产品。目前,消费者的购买意愿有所降低,海产品的销量不大。面对海鲜市场迎来的新挑战,作为商家,她仍在积极探索新的经营模式,寻找更好的进货渠道。

此外,该批发市场内大部分海鲜摊主均表示,我市在售的绝大部分海鲜都来自中国近海捕捞和国内养殖市场。目前,我市海鲜供需保持平稳,经营者都对“金秋”销售季抱有期待。

海鲜产品价格稳定

对爱吃海鲜的市民而言,最关心的当然是海鲜的价格。记者走访了解到,目前,我市海鲜市场在售的海鲜总体价格相比之前变化不大,部分海鲜价格还有所回落。

在市区南新路的“海龙泉”海洋食品超市内,在售海鲜种类丰富,各种海鱼、虾、蟹、贝类等应有尽有。老板罗春蓉在一旁为顾客介绍价格,挑选、装袋、上秤、收银。

据罗春蓉介绍,目前,该店400克的三文鱼售价为125元,300克的虾仁每袋售价67.5元,400克的对虾每袋82.8元,银鳕鱼每盒189元,北极甜虾每袋 44.1元。总体来说,目前店内80余种海鲜供应充足,且价格方面没有显著变动。

“海鲜价格主要由海鲜质量决定,跟产品肉质是否饱满、是否鲜活有关系。价格主要受天气影响,天气不好、海鲜量少,价格才会稍高。”罗春蓉表示。

此外,在“张燕海鲜”“海龙泉”“和家乐”超市等店内,记者了解到,虽然目前海鲜生鲜的关注度有所下降,但冻鲜销量却较上月有小幅攀升。其中,各类预处理海鱼最受市民欢迎。

市民期待新疆海鲜

近日,话题“新疆欢迎大家来吃海鲜”冲上网络热搜,有关新疆海鲜丰收的消息在社交媒体上引发热议,我市不少市民对新疆海鲜产业也产生了极大的兴趣。

在位于东郊路的“北园春”店内,来挑选海鲜的市民均在询问是否有新疆海鲜出售,他们都对新疆海鲜产品抱有较高期待。

“作为新疆本地人,我特别期待能吃到新疆的海鲜。”市民姚豪说,“不知道新疆海鲜是否像沿海地区的海鲜一样鲜美,我希望不久后我们就能在新疆实现‘海鲜自由’。”

“新疆虽然深处内陆,但拥有众多湖泊、河流和丰富的水系资源,包括著名的塔里木河、伊犁河等。这些水系中有丰富的水产资源,包括鱼类、虾类、蟹类等。”一旁的市民薛欣然说,“最近我看到新闻,得知新疆有了海洋养殖,我认为无论是奢华的龙虾宴还是简单的海鲜大餐,新疆本地的海洋养殖都将为我们带来更多探索美食的机会。”

此外,不少海鲜商家也对新疆本地的海鲜产品表现出浓厚的兴趣,表示“欢迎优质的新疆海鲜产品进入市场”。他们认为,新疆本地的海鲜产品具有独特的风味和口感,可以为消费者提供更多选择,同时也可以为市场带来更多活力,提高市场的丰富性,推动商家不断提高产品质量和服务水平。

时间:2023-09-14    来源:克拉玛依日报

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