戏曲、国画、醒狮……如今，越来越多的“中国元素”被设计师巧妙应用到各类产品包装及造型中，这种潮流被称为“国潮”。

当“国潮”与美食相“碰撞”，又会擦出怎样的“火花”呢？本周，记者走访市区多家餐饮店、超市、便利店，发掘美食领域的“国潮风”。

国潮包装吸引眼球

走访中，记者发现，如今，越来越多的零食、速食品将国潮元素印在了包装上，绚丽的色彩、大胆的构图，使这些产品在货架上格外吸引眼球。

在油建北路的一家便利店内，一款花椒锅巴是该店畅销的零食之一。这款锅巴每种口味包装各异，但包装袋上都画着一位戴墨镜的卡通花旦人物。

该店经营者张女士说：“店里一共有5款锅巴在售，但这款是卖得最好的，每天都得补货。我认为是它的包装助推了销量，因为它是同类产品中最亮眼、最吸引眼球的。”

正在该店消费的市民苏佩就选购了这款零食。她说：“现在市场上的美食包装千奇百怪，那些有个性、有文化底蕴的产品更能吸引我，让我有想消费的欲望。”

同样采用花旦图案并热销的还有“霸王茶姬”。这是一个近期进驻我市的“新中式”茶饮，开业后销量十分火爆。

该品牌的包装采用了戏曲脸谱、木质空间、篆书手写体、茶马地图等设计元素，将中国茶和中国文化结合，连产品名称也采用了这种风格。

市民边露露在该店购买了一杯“伯牙绝弦”，她说：“它的‘国潮风’外包装吸引了我，而且每款产品名字都这么有意思，给人既典雅又高级的感觉，让我每种都想试试。”

市民向琳同样酷爱奶茶，她则从“茶百道”选购了“杨梅啵啵冰”，该饮品的外包装上是一幅水墨画卷。

向琳说：“这个品牌联合《观山海》IP，作了以梅色山海为主题的包装设计。如今很多年轻人都非常青睐这样的中式美学，我自己就是其中之一。”

中国味道大放异彩

“国潮风”不仅装点了美食的包装，更直接“撞”进了部分美食品类中。

在“饿了么”App上，“四分之一”咖啡店的“龙井拿铁”“玉兰花拿铁”赫然标注着“招牌”二字。咖啡中“撞”进了中国茶，是该店经营者肖豫新的奇思妙想，更吸引了一群属于这类咖啡的“粉丝”。

“茶根生在每一个中国老百姓的生活中。现在流行的一种新式萃茶设备就是由半自动意式咖啡机改进而来的，在设备互通、萃取方式互通的条件下，我们尝试研发了这款饮品。”肖豫新说，“年轻人喜欢尝试新鲜事物，很多中年人又爱好茶色茶香，‘龙井拿铁’对各年龄层喜爱咖啡的群体都有一定的吸引力。”

在炎热的夏季里，“国潮风”除了抓准时机“撞”进解暑的冰咖啡里，还“撞”进了清凉的冰淇淋中。

“白酒是中国传统酒种之一，凝聚着中国五千年农耕文明的智慧。这款‘茅台冰淇淋’可太新奇了，它将‘国潮’融入了食物，我很愿意尝尝看。”和家乐超市内，市民魏野边说边拿起一盒“茅台冰淇淋”放入购物车中。

除了白酒，中药也难逃这场时代的“碰撞”，越来越多“新中式”滋补饮品正出现在货架上。

在和家乐超市的饮品区，一款“养养水”正在热销。产品包装上，标注着人参、酸枣仁等18味草本原料。“天热了离不开饮料，又怕一些产品不健康，所以我很愿意尝试一下这类饮品。”一位正在选购该饮品的消费者说。

文化成为内生动力

为何“国潮风”能在美食市场甚至多个领域火爆，持续“越刮越猛”呢？

市民古力菲热·阿不都热合曼说：“我认为，这是源于中华文化与我们中国人骨子里的‘精神契合’。我们在‘国潮风’里能找到年轻人需要的风格和态度，更由此对中华优秀传统文化有了更强烈的认同感和自豪感。”

“国潮风”席卷市场的背后，是制造业升级带来的国货品质提升、青年一代崛起和传统文化回归。如今的“国潮”，在“90后”“00后”消费者的助推下，已成为市场主流趋势之一。

据新华网发布的《国潮品牌年轻消费洞察报告》显示，2011年至2021年十年间，“国潮”搜索热度增长超5倍，其中“90后”“00后”等年轻人贡献了74%的“国潮”消费。

工信部联合发布的《数字化助力消费品工业“三品”行动方案（2022-2025年）》也提到，要挖掘中国文化、中国记忆、中华老字号等传统文化基因和非物质文化遗产，加强新生消费群体消费取向研究，创新消费场景，推进国潮品牌建设。

“刺绣、剪纸、丝绸、书法等都是我们的‘中国符号’，它们是时代的必需品，需要我们一代代人的传承，‘国潮风’就是传播方式之一。作为消费者，我很乐意为‘国潮’买单，同时我也期待在美食上遇见更多‘中国符号’。”市民赵沁竹说。

中华优秀传统文化构成了“国潮”的文化来源和基础，文化自信的提升助推了“国潮”兴起。“舌尖上的国潮”将抽象的文化转化成具象的产品，如今已成为走向大众的一张亮眼名片。