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“舌尖”上的邻里情

作者:武海丽 胡钰哲

    “我的参赛作品名叫‘金色好生活’,外圈环绕的一块块金黄色的点心,象征着咱们各族邻居守望相助……”4月11日,高新区(白碱滩区)钻井社区15栋的居民买合布热提·胡加洪向邻居们介绍着他亲手制作的美食。

    当天下午,为促进邻里间的交流,钻井社区居委会和驻钻井社区“访惠聚”工作队开展了一场以“民族团结一家亲舌尖上的邻里情”为主题的厨艺大赛。

    参赛选手自带食材到场,一道道色香味俱全的家常美食,让居民们在大快朵颐的同时,感受到了邻里间浓浓的情意。

    “居民们参加活动的热情很高。我们的活动通知发出不到两天,就吸引了三十多名居民报名参加。”工作队队长吴涛说。

    参赛菜品中,既有抓饭、肉馕等新疆特色美食,又有红烧鸭腿、八宝饭、苜蓿馄饨等家常美味。三十多道菜品一起“亮相”,香气飘满了活动室。

    评委从味感、质感、观感、营养、创意五个方面进行评分。

    最终,买合布热提·胡加洪带来的“金色好生活”因其造型独特、创意十足,获得了本次比赛的一等奖。

    在品尝了邻里美食后,各族居民随着现场欢快的音乐一起舞动。平常不熟识的居民也在这场活动中增进了了解,加深了感情。

    钻井社区15栋居民巴哈古力·木萨尔说:“今天大家一起品美食、共欢唱,让人倍感温馨。”

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