7月13日，准东钻井公司70043钻井队一名员工正在值班房给凉皮浇上汤汁。克拉玛依日报通讯员 周建玲 摄

7月13日17时，在新疆玛湖油田玛101区块玛106井场，井场温度达到44摄氏度。

西部钻探准东钻井公司70043钻井队的32名干部员工全副武装，正在玛106井场安装井架和设备，为早日开钻抢时间、赶工期。

“凉皮子来啦！快来加餐。”17时10分，泥浆工阿尔孜古丽·库尔班通过对讲机，喊话所有忙着干活的队友们。

值班房里，空调送来丝丝清凉。翠绿的香菜末、青嫩的黄瓜丝、辣香红亮的辣椒油、洁白透明的凉皮已摆放好，浓香四溢的汤汁弥漫在整个值班房。

试岗队长孙晓星招呼大伙走进值班房，加餐补充能量：“味道不错，大伙儿赶快吃，都休息一会儿。”

钻井队搬家安装期间，因为工作量大、时间久，中途都会给员工加餐，确保人员能量充足。

70043钻井队这次搬家安装，遇到极端高温天气。于是井队干部科学分工，合理优化人员，加密缩短换岗时间，确保人员健康。项目组驻场人员不仅会督查队员安装节奏、强化现场安全，还会督导大家防暑降温措施执行是否到位。

蒜香四溢、酸辣爽口的汤汁和凉皮充分融合，成为这个夏天钻井队员工的钟爱之食。

“太好吃了。” 钻井队员工吴浩说着，连汤汁都喝了个干净。

“咱这凉皮没得说，比外面买的都好吃，而且干净卫生。” 另一名员工俄克尼·木拉依别克头也连声夸赞。

“天气炎热，大伙儿胃口不好，加餐我们就做大伙儿喜欢吃的凉皮。”生活管理员郭辉说。

值班房外，热气腾腾，高温炙烤。值班房内凉皮爽口，凉风习习。

大伙吃着、笑着、闹着，享受着舌尖上的美味。“快看，古丽还在吃。”大伙把目光投向阿尔孜古丽·库尔班。

“我就是喜欢吃，没办法，管不住嘴。”阿尔孜古丽·库尔班笑着回应。

18时，井场气温稍微下降了几摄氏度。随着试岗队长的一声招呼，大伙儿迅速走出值班房，冲进热浪里，继续安装井架。

看着大伙儿心满意足地走向岗位，阿尔孜古丽·库尔班帮着收拾碗筷、西瓜皮，给锅里的绿豆汤盖好盖子。