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说说今年 这个“年”

●李清丽(离退休职工管理中心)

虽说近些年年味儿越变越淡,但央视春晚的零点新年钟声敲响、窗外爆竹声“噼里啪啦”阵阵响起,还是让人感受到了过年的欣喜

一年一度的春节,就这么过去了。今年的春节,因为新冠疫情的影响,注定有一点特殊。我家也是,兄弟姐妹们左右权衡、各种商议之后,决定由我拖着行李回到白碱滩,陪父母一起过年。

在我的记忆里,每逢过年,家里最忙的就是母亲了。做菜、蒸馍馍、蒸米饭、和面包饺子调馅儿,都是母亲一手操持。

母亲似乎永远系着围裙,在厨房里忙碌着。母亲炖的那一锅鸡肉,那个香啊!是一大家子人的欢喜。只可惜,我们都没有口福再吃到它了——近些年母亲开始健忘,这道绝艺,也慢慢地被她遗忘在了岁月当中。

年三十包饺子,是我家历来的习俗。每到这天,父亲的任务主要就是两个:包饺子和煮饺子。父亲包饺子极快,一个人的速度顶仨人,不过保量不保质哦。小妹的任务就是为他把好最后一道“关”——检查他包的饺子有无破口。而煮饺子时,炉灶旁忙碌的身影也必然是父亲,他煮饺子火候、时间掌握得好,煮出来的饺子最好吃了,这可是我们一大家子人公认的呢。

近些年,年三十这天的年夜饭菜,都是哥嫂辛苦准备了。哥哥剁菜调馅,嫂子和面擀皮儿。在这我不得不夸夸二嫂擀的面皮儿,速度快,面皮儿薄厚适中,又圆。大家伙儿围在一个桌上包着饺子,其乐融融。

现在,“八零后”父亲包饺子的速度照样快,母亲却因眼睛看不见,已包不了饺子了。

今年年三十的饺子,和面剁菜调馅擀皮儿煮饺子,只能由厨艺笨拙的我独当一面了。而父亲呢,依然包饺子,包饺子的速度仍然没有退步,只是外观上不比从前了。父亲包的饺子,还是需要人“把关”检查有无破口,还是那么好吃。

“爸,该煮饺子了。”

“我不会煮,我煮的饺子容易破。”父亲边说边离开炉灶,走开了。

想起往年的父亲,这时总会雷打不动地站在炉灶旁,为一大家子人煮着饺子。父亲老了,糊涂了。

父母家的邻居是位独居的老太太,袁老太,也是一位“八零后”。袁老太身体倍儿棒,连手机都还玩得转呢,太让人羡慕。袁老太子女多儿孙多,家里通常不乏热闹。而今年的年三十,孩子们或许还没有“阳康”,或许是怕带来病毒,都没有来家里聚餐,袁老太也是一个人孤零零地过了年。

虽说近些年年味儿越变越淡,但央视春晚的零点新年钟声敲响,窗外爆竹声“噼里啪啦”阵阵响起,还是让人感受到了过年的欣喜。真好!

爆竹燃尽后,家里的空气中也弥漫着的一股炮灰的味道,我深深地猛吸一口,真香!

2022年就这么过去了,一年一度的春节——大年,也就这么过去了。

令人欣慰的是,正月十五璀璨的烟花礼花“隆隆”声响彻夜空,一簇烟花,在夜空中漫天飞舞,点燃了元宵节的祝福,真正让我们感受到了欢快、热闹、春回大地的场面。

元宵节的烟火礼花,预示着来年的好景象。送走了冬寒,迎来了春光,对崭新的2023,我充满了期待。

时间:2023-02-14    来源:新疆石油报
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