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冬至站区“饺子宴”
万丽 杨迎春

    去年12月21日一大早,采油一厂红浅采油作业区采油一班、采油三班、采油七班、采油八班以及维修班等班组就组织员工在站里包了饺子,大家一起动手,剁馅儿、擀饺子皮、包饺子,为这寒冷的冬天融入了一丝温暖的家的味道。

    该作业区采油三班班长张浩为了能让员工在当天吃上香喷喷、热腾腾的饺子,提前一天,他就和大家商量着准备好了牛肉、白菜和洋葱,准备在班里操办一席充满热情、友情、亲情的“饺子宴”。

    “大家今天抓紧时间忙完活儿,到中心站来,咱们一起包饺子。”早上安全讲话后,张浩就叮嘱当班的员工。

    到了中午,班组的厨房传来了阵阵的笑声,员工朱新南、麻爱英和赛里克·黑扎特别克就已经开始忙活起来——赛里克·黑扎特别克力气大,便由他负责剁肉、拌馅儿;麻爱英是该班组的面点高手,和面这活儿对她来说不在话下;朱新南就负责洗菜以及打下手。

    准备工作做好后,巡检回来的杨濠宇、萨吉达·库尔班等员工也加入了包饺子的队伍,他们各自干起自己的拿手项目:揉面剂子、擀饺子皮、包饺子。

    大家一边干活儿,一边开心地交流,不时地还相互比拼一下,看谁包得快,谁包得好。看着自己包的一个个肚儿圆圆的大饺子,他们脸上都洋溢着快乐与自豪。

    在采油七班,该班班长孟祥伟和副班长陈猛知道当天要在站区包饺子,担心班组主要负责包饺子的员工屈志英一个人忙不过来,早早地干完井上的活儿,就赶紧来帮忙。别看他们两个平时都是一副“糙汉子”的模样,但包起饺子来,速度和质量却一点也不输给专业厨娘。

    采油八班的巴哈古力·卡德尔是个心灵手巧的厨娘,平时就做得一手好饭,得知当天要包饺子,她准备好好给大家“露一手”。早晨一上班,她就开始忙活,为了让班组员工从现场回来都能吃上热气腾腾的饺子,她一个上午手都没停,连口水都没有顾上喝,饺子煮好了,她也是先让从井场回来的员工吃。

    中午,一盘盘热乎乎的饺子在大家的期待中端上了餐桌。吃着香喷喷的饺子,大家一身的疲劳也随之消散。各站不时传出一阵阵欢笑声。

时间:2019-01-08    来源:新疆石油报
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