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我市餐饮企业严格落实防疫措施,保证消费者健康安全
防疫不松懈 守护“烟火气”
胡雪婷 阿吉古丽·阿卜杜杰力力

“目前,我们店已经恢复正常营业,消费者可以通过微信小程序、电话进行订餐,我们将提供无接触式送餐。”11月15日,我市城南小区附近的一家餐馆老板对记者说。

为了保证我市消费者的健康和安全,我市餐饮企业在严格落实各项防疫措施的前提下,积极开展各类贴心餐饮服务,守护城市“烟火气”。

11月14日上午9时,“阿罗粥面饭”光明路店已经传来阵阵饭菜的鲜香,时不时有市民在门口排队点餐。等待美食的同时,大家不忘保持间隔两米的防疫要求。“最近,在严格落实疫情防控措施的基础上,‘阿罗餐饮’通过订单外卖等方式开展无接触配送,目前,我们‘十八品家常菜’西环路店以及‘阿罗粥面饭’石油店、汇福店、光明店、向阳店、南新店等门店也恢复了外卖和外带服务。”我市“阿罗餐饮”的相关负责人告诉记者。

11月15日下午,在“熟人熟味”汇福店门口,不少市民已经有序排起了队伍。据“熟人熟味”汇福店负责人介绍说,该店严格落实疫情防控措施,在食材保障方面,每天都是专人“点对点”买菜,减少接触,肉类也是当天购买当天销售,保证新鲜。在员工保障方面,该店所有在岗员工必须佩戴口罩上岗,且定期更换口罩。厨师在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后,都会用流动水和皂液采用六步洗手法洗手,手部揉搓时间不少于15秒,保障食品安全。

为保证健康和安全,目前,我市餐饮经营单位鼓励消费者通过到店自取、外卖订餐、使用移动支付等方式进行消费,部分团餐企业、食品加工企业逐步恢复中央厨房生产、配送。中餐、火锅、饮品、甜品等各色食物通过保供车辆和外卖骑手的传递,被送往千家万户。线下,服务人员也严格遵守防疫要求,及时提醒消费者消费前须扫场所码、出示健康码、配合测温、全程戴口罩。

时间:2022-11-17    来源:克拉玛依日报
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