1月29日，市市场监管局在市绿雅中学食堂组织开展了全市学校、幼儿园食品安全实名制包联干部集中培训暨现场观摩活动。来自各中小学、幼儿园的50余名食品安全包联干部通过理论学习和实地观摩相结合的方式，强化责任意识、提升专业素养。

为深入贯彻落实校园餐食品安全专项整治工作要求，压紧压实食品安全实名制包联责任，推动学校食品安全管理制度落细落实，本次活动创新采用“集中培训+现场观摩”模式，旨在实现“学用相长、知行合一”，切实帮助包联干部解决日常督导检查中遇到的实际困难和突出问题。

培训环节，市市场监管局工作人员对包联工作相关法律法规进行了深入解读，重点讲解了如何依据学校食堂的场地布局、操作流程、人员配备等具体情况，确保制度切合实际、易于操作，助力各包联干部于2026年春季开学前完成对所包联学校的针对性指导帮扶。

理论培训结束后，全体参训干部到市绿雅中学食堂进行现场观摩。大家依次深入操作间、备餐间、仓储间等重点区域，实地察看食品安全管理制度落实、岗位责任公示、食品原料储存、加工操作规范、餐具消毒保洁等关键环节，近距离学习借鉴该校在食品安全管理方面的规范做法与有益经验。参训干部普遍反映，本次活动内容充实、重点突出、形式生动，令人受益匪浅。

活动上，市市场监管局通报了2025年度全市59所中小学、幼儿园校园食品安全实名制包联干部分类管理等级评定情况，并对下一阶段包联工作重点作出部署，进一步引导全体包联干部提高政治站位，强化责任担当。

责任编辑：何沐芸