四月是春光明媚、莺飞草长的时节，不少市民都计划踏青、赏春，再顺便采摘一些野菜。

“今天收获满满，这么多榆钱，可以包不少饺子……”4月19日，市民王女士在微信朋友圈“晒”出了自己一天的采摘成果。

她说，“榆钱”谐音“余钱”，春天吃榆钱不仅是为了品尝“季节限定美食”，更能图个好彩头。

本周，记者在市区多个小区、绿地及市农业综合开发区看到，榆钱树下、绿化带旁、林边空地都不乏采摘野菜的市民。

据了解，目前市民主要采摘的野菜主要为苜蓿、榆钱、马齿苋、蒲公英等。这些野菜大多有较强的时令性及药用价值，因此受到市民青睐。

对此，市市场监督管理局工作人员提醒，采摘野菜须注意甄别、认真处理，别让尝鲜变成“尝险”。

该工作人员提示，市民在采摘野菜时，应避开可能受污染区域，即化工厂、垃圾填埋场、污水沟、公路等周边区域，同时，采摘时应注意保护生态，不要过度采摘同一区域的野菜，也不要连根拔起。

烹饪野菜时，要采用正确的烹调方式，对野菜充分清洗，最好进行浸泡、焯水等操作，食材应放置在阴凉处，保持清洁，防止腐败变质。

野菜种类繁多且类别复杂，采摘时应仔细甄别。此外，虽然野菜口感鲜美，市民也不宜多吃或大量食用单一类型野菜。老人、婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女、过敏体质以及消化系统存在疾病的人群应尽量不吃或少吃野菜。食用野菜后如有不适，应及时催吐，立即前往医院就诊。