克拉玛依网
新闻 > 本地新闻
全市持续开展“假劣肉”专项检查
成功捣毁一有毒有害食品黑窝点,缴获有毒有害泡发肉制品500余公斤
叶子 王雨萱 郭天宇

9月20日,白碱滩区市场监督管理局开展药品安全突发事件应急演练。近年来,全市相关单位加强联动、重拳出击,不断筑牢“食药环”安全屏障。通讯员 孙驰 摄

9月13日,市公安局食品药品环境犯罪侦查分局(以下简称“食药环分局”)成功端掉一个生产、销售有毒、有害食品的黑窝点,抓获犯罪嫌疑人余某,并收缴有毒、有害泡发肉制品500余公斤。

据警方消息,该线索由市农业农村局、市市场监督管理局开展联合检查时发现。经过摸排走访,得知余某每天晚上22时左右会到店铺进行不明活动。市公安局对此线索高度重视,立即安排食药环分局组织警力进行布控。

食药环分局迅速行动,于当晚21时30分左右在店铺附近蹲守。22时20分左右,余某进入店铺,准备将已溶解的工业碱倒入泡发毛肚的水桶中。民警抓住时机,迅速冲入店铺,成功将其抓捕。警方现场扣押了500余公斤已泡发的牛羊毛肚,以及10余公斤未使用的工业碱、双氧水等有毒、有害物品。

余某对使用工业碱泡发毛肚的行为供认不讳。据其交代,自今年2月起,为了追求更高的利润,他开始使用工业碱对毛肚进行泡发,并销售给个别烧烤、椒麻鸡店铺。在毛肚色泽不佳时,他还会使用双氧水进行浸泡。

工业碱(火碱)属于工业原料,严禁用于食品加工。食用含有工业碱的食品会对消化系统造成严重损害,且可能因其含有大量重金属,对人体蛋白质造成伤害。然而,由于工业碱能加快食品泡发速度并起到保鲜作用,一些不法商家仍在偷偷使用。

为严厉打击肉制品领域存在的违法违规行为,进一步净化市场环境,9月14日,食药环分局联合市、区两级市场监督管理局及农业农村局开展假劣肉制品专项检查。

检查过程中,检查人员前往市农副产品批发市场和准噶尔集贸市场,对各经营户的营业执照、食品经营许可证等相关证照进行了核查。随后,对泡发肉制品进行现场取样并利用快检设备进行检测,查验了供货商的资质证明及检验检疫报告,并重点检查泡发肉制品的加工工艺流程。对于可能涉及非法添加的行为,如使用未经批准的食品添加剂等问题,检查人员进行了重点排查,并抽取样品送检。

此次检查是食药环分局开展严厉打击夏季夜市假劣肉制品,守护群众“舌尖上的安全”专项行动的一次缩影。为切断假劣肉制品流通链条,食药环分局自8月底全面启动该行动,并通过召开联席会议、开展业务培训、加大宣传力度等方式切实推动行动取得成效。截至目前,已累计检查经营单位342家。

市公安局相关负责人说:“我们将始终保持常态联合检查不松懈,筑牢食品安全防线不放松,以高度的责任感和使命感,重拳打击肉类违法犯罪活动,切实消除肉类食品安全隐患,确保假劣肉制品不流向餐桌。”

警方提醒市民,在购买水发食品时要注意辨别。如果发现食品色泽过白,失去原有颜色,手感过于光滑,质地很脆,一捏就碎,那么很可能含有工业碱或甲醛,建议不要选购。警方呼吁广大市民,如果发现食品安全问题线索,请及时向公安机关举报,共同维护食品安全。


时间:2024-09-29    来源:克拉玛依日报
返回
Copyright © www.kelamayi.com.cn All Rights Reserved
克拉玛依网 版权所有