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食品安全“你我同查”走进幼儿园
市场监管部门:将继续加强食堂食品安全监管,并推动社会广泛参与
张悦

“孩子们在幼儿园吃的饭菜安全卫生吗?”“食堂工作人员健康状况如何?”“后厨环境是否整洁?”3月6日,一场“你我同查”进校园活动在克拉玛依区迎宾幼儿园展开。

活动由该区市场监管局与区教育局联合开展。活动邀请了区人大代表、政协委员和家长代表共同参与。

检查组来到迎宾幼儿园食堂,实地检查该幼儿园食品安全主体责任落实情况。

为期近一个小时的检查期间,检查组现场查看了该幼儿园食品安全信息公示、人员管理等基本情况,并依次进入原材料仓库、烹饪区、面点区、备餐间等加工制作区域,检查原材料进货查验及储存是否规范、工(用)具及容器是否区分标识、区分食用、加工场地,设备设施是否清洁并正常运转,从业人员着装规范、餐用具清洗消毒、食品留样、每日晨检,“明厨亮灶”使用等情况,对该幼儿园食堂的日常运行和监管有了更全面的认识。

通过实地跟随执法人员查看了解幼儿园饮食环境,家长代表也颇有感触。“看到孩子幼儿园的食堂干净卫生、食材新鲜,菜式搭配得营养均衡,我们家长放心多了。”家长代表魏鑫说。

克拉玛依区市场监管局执法人员表示,该园食品安全状况总体良好,厨房卫生整洁,食品安全各项制度执行到位,但也存在一些不足。下一步,市场监管部门将进一步监督该园整改落实情况。同时,市场监管部门还将继续加强对辖区校园食堂的食品安全监管,督促学校、幼儿园落实食品安全主体责任,并推动家长和社会广泛参与、共建共治,全面提升校园食品安全水平。

时间:2024-03-08    来源:克拉玛依日报
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