2月18日至20日，克拉玛依区市场监督管理局和白碱滩区市场监督管理局在对春节前检查发现问题的几家餐饮单位“回头看”时，发现这几家“黑榜”餐饮单位的问题均已整改完成，将其移出“黑榜”。

自1月至今，全市各级市场监管部门已在各区新媒体平台和网站发布了食品安全“红黑榜”5期，共61家经营主体上榜，包括餐饮主体49家，食品销售主体12家。有31家食品销售、餐饮服务单位入选“红榜”，30家食品销售、餐饮服务单位被列入“黑榜”。

为进一步加强食品安全监管，有力推进克拉玛依市创建国家食品安全示范城市工作，今年以来，全市各级市场监管部门推行食品市场主体“红黑榜”，以《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务食品安全监督检查操作指南》等为依据，制定了克拉玛依市餐饮经营主体“红黑榜”现场评定标准。对食品经营单位的证照许可和公示、人员管理、经营场所硬件设施情况、环境卫生状况、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒、原料控制（含食品添加剂）、反对餐饮浪费等进行量化打分。

市市场监管局相关负责人介绍，“红黑榜”实行动态管理。如在日常监督管理中，发现列入“红榜”的单位不再符合规定条件要求，则将其从“红榜”中删除，并通过原公示渠道及时向社会公示；对列入“黑榜”餐饮经营单位上榜理由中涉及的问题，采取及时有效措施予以处置，如在规定期限内完成整改的，经现场验收合格后，将其从“黑榜”中删除，并将整改情况通过原公示渠道及时向社会公示，如在规定时间内未进行整改的，按照《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》进行查处。

“通过各类媒体平台公开食品安全‘红黑榜’，呈现食品生产、经营、餐饮等单位管理现状，能充分发挥‘红榜’典型示范作用和‘黑榜’警示督促作用，倒逼食品生产经营主体切实履行主体责任，提升企业自身食品安全管理水平。”该负责人说，“下一步，我们将继续完善这项制度，加大宣传教育力度、监督检查处罚力度，让市民买得放心、吃得安心。”