民以食为天，食以安为先。

党的二十大报告指出，要强化食品药品安全监管。为认真贯彻落实党中央决策、自治区党委部署，克拉玛依区按照自治区、市食安委工作要求，严格落实“两个责任”工作机制，把助力创建国家食品安全示范城市作为重点工作任务，全力以赴开展创建工作，把牢食品安全底线。

目前，克拉玛依区的食品生产经营主体中共有47家食品生产经营企业已设立食品安全总监，1165家小微食品经营企业已设立食品安全员，九鼎批发市场及绿丰盐业两家食用农产品批发市场已入驻监管信息系统，共有201家食用农产品入场销售者进行建档，所有经营主体皆在食品安全监管部门的严格管理下，辖区食品安全形势稳定向好。

严抓严管

打好食品安全“组合拳”

“有小朋友知道如何选购预包装食品吗？”“乳制品储存多长时间就不能食用了？”“谁能大声说出来如何辨识‘三无’山寨食品？”……9月6日，小拐乡幼儿园为小朋友准备了特殊的开学第一课——《食品安全保卫战》。课堂上，30余名师生排排坐，听克拉玛依区市场监督管理局的执法人员讲解食品安全知识，幼儿园的食堂也“光荣”迎检。

此次食品安全知识进校园活动是克拉玛依区织牢织密食品安全防护网、打好食品安全“组合拳”的生动实践。

常抓日常执法监督，将严厉的处罚落到实处，为食品安全工作的顺利展开奠定了坚实基础。2023年以来，克拉玛依区食品安全监管主力军——克拉玛依区市场监督管理局严格按照计划对食品生产经营单位进行定期的监督检查。

“全覆盖监督检查的同时，我们对大型超市、大中型餐饮单位等各类高风险等级食品生产经营单位的进货查验、过程控制等方面进行了重点检查。”克拉玛依区市场监督管理局的相关负责人介绍说，此外，执法人员还紧盯中小学、幼儿园、旅游景区周边等重点场所，开展安全生产整治工作。

据统计，今年以来，克拉玛依区共推进开展特殊食品考核、制止餐饮浪费、校园食品安全、景区食品安全守护行动等各类专项整治8项，在日常监督中执法下发当场处罚决定书235份，立案67起，结案55起，罚没款32.66余万元，并对辖区内11家食品生产企业、144家小作坊开展了3轮督导检查及风险隐患排查工作。

食品安全是民生工程、民心工程，不仅需要监管部门“管”，还需要民众参与进来。

在各类平台发布国家食品安全示范城市创建内容；组织开展制止餐饮浪费宣传培训活动；动员辖区餐饮单位积极张贴“分餐制”主题宣传画、桌牌；执法人员现场宣传食品安全相关知识……克拉玛依区在宣传方面步步深入，切实提升了民众食品安全和反浪费意识。

与此同时，克拉玛依区广泛听取广大民众心声，征集社会关注度高、期盼度高的食品安全监督抽检品种、项目和场所，开展“你点我检”活动，并通过政府官方平台和社交媒体平台及时对抽检结果进行公布，以抽检“小窗口”撬动食品安全“大监管”。

群策群力

保障全过程食品安全

2023年以来，克拉玛依区高位推进食品安全工作，多次召开会议部署助力国家食品安全示范城市创建、重要节假日期间以及重点领域食品安全监管等重点工作，并以食品安全“两个责任”为抓手，为守护全过程食品安全提供分层分级、精准防控、末端发力、终端见效的工作机制保障。

在克拉玛依区食安办的牵头抓总下，辖区各相关部门齐抓共管，各司其职保障食品安全——

各乡街食安委积极落实食品安全监管责任，向辖区居民、商业网点宣传克拉玛依市创建国家食品安全示范城市相关内容，并积极组织、正面引导全体干部职工参与2023年度新疆食品安全满意度网络调查问卷，学习食品安全知识。

克拉玛依区发改委切实加强市场动态监测，跟踪粮油、蔬菜和肉类重点生活必需品价格变化情况，及时掌握市场价格变化趋势，通过准确决策为辖区市场的良好运行提供切实有效的价格数据信息。

克拉玛依区委宣传部联合各成员单位收集创建工作进展情况、经验做法和先进典型案例，并协调各级各类媒体进行宣传报道。2023年以来，克拉玛依区委宣传部共收集、发布辖区食品安全相关新闻线索30余条。

克拉玛依区农业农村局保障产品源头安全，对屠宰企业、屠宰场“两证一章”、各项台账记录情况开展检查，常态化开展日常督促，助推克拉玛依绿成农业开发有限公司等5家企业进行点位创建工作。

克拉玛依区城管局持续开展无照食品流动商贩治理工作；克拉玛依区卫健委严格落实监测机制，做好疫情预警；克拉玛依区委网信办把好食品安全网络舆情关……从种养、生产加工、流通，再到餐饮等各个环节，克拉玛依区各部门单位群策群力，严格把好食品“从农田到餐桌”的每一道防线。

创新发展

推动食安监管数字化

“这些东西你们自己敢吃吗？”“这个是用来干嘛的？不能直接放在厨房。”……近来，在抖音平台上，克拉玛依区市场监督管理局的“硬核探店”系列视频火爆出圈。在执法人员的带领下，市民可以通过镜头第一时间了解本地商家的食品安全抽检结果。视频一经播出，就引得市民纷纷点赞、留言。

近年来，随着新技术、新业态的崛起，食品安全监管和宣传方式也迎来了数字化、智能化时代。对此，克拉玛依区紧跟时代发展脚步，运用“互联网+”等手段，借助各平台优势持续提升食品安全监管效能和食品安全知识宣传效果。

为保证食品安全工作的顺利开展，克拉玛依区将执法人员、食品生产经营主体的信息全部纳入数字化平台管理，其中，包括4896户食品安全包保主体信息和自治区食品安全电子追溯系统食品备案信息2168条。

“为实现食品安全智慧监管，我们为辖区食品加工小作坊安装了摄像头，将其纳入‘查安康’系统。”克拉玛依区市场监督管理局相关负责人说。

今年，克拉玛依区共开展“你点我检”专项抽检活动3次，并邀请克拉玛依广播电视台进行直播，在“克拉玛依融媒”公众号、抖音号及克拉玛依广播电视台《生活零距离》栏目进行报道，让民众能够及时、多渠道了解抽检结果。

此外，在克拉玛依区市场监督管理局微信公众号和“健康克拉玛依区”微信公众号等多个平台上，克拉玛依区市场监督管理局还定期发布健康科普、专项行动等多方面内容。

“食品安全工作任重道远，下一步，克拉玛依区将继续优化完善食品安全工作实施方案，形成‘政府主导、部门联动、各负其责、协同推动’的创建机制，助推国家食品安全示范城市创建，持续守护群众‘舌尖上的安全’。”克拉玛依区市场监督管理局相关负责人说。