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具有高性价比 缓解“健康焦虑”
社区食堂吸引年轻人“ 打卡”
张洁英

8月18日13时,胜利社区食堂排起长队。克拉玛依融媒记者 张洁英 摄


8月21日8时,克拉玛依区天山社区食堂首次推出早餐服务。在打饭窗口前,除了享受“金色晚霞”就餐优惠的老年人,还有不少使用移动支付的年轻人。

如今,越来越多的年轻人开始在临近的社区食堂就餐,并在社交媒体上分享“打卡”社区食堂的经历。在互相带动下,去社区食堂吃饭似乎已成为年轻人中的一股新风潮。

社区食堂为什么能吸引越来越多的年轻人就餐?本周,记者就此进行了走访调查。

年轻人看中高性价比

银耳粥、奶茶、薄皮包子、韭菜包子……在天山社区食堂,一道道热气腾腾的早点被逐一端出,餐台上的早餐品类显得格外丰富。

“我们这儿的包子皮薄馅厚,肉馅的包子一个3元,韭菜馅的包子一个两元,既鲜香又实惠,银耳粥还是免费的。老年人在社区登记办理就餐卡后,还能更优惠。”天山社区食堂工作人员说。

记者对比发现,社区食堂的餐食价格相对于外卖早餐价格偏低,不享受优惠的普通人群在社区食堂吃顿早餐,人均消费不到10元;午餐和晚餐每餐价格为15元至25元。

“很多人认为,社区食堂是为老年人开放的。实际上,我们的初衷是服务所有有需要的居民。开业之前,我没想到社区食堂会如此受欢迎,尤其是会吸引那么多年轻人就餐。现在,来食堂就餐的一半都是年轻人。”天山社区食堂负责人赵丽莎说,“社区食堂是由政府主导、企业运营、社区支撑、社会参与的民生项目,无论是餐食价位的设定还是菜品的营养搭配,初衷都是为了惠民利民。”

在市区胜利社区食堂,每天12时20分起,门外就能排起长队。但该食堂每日午餐时间段为13时至14时30分。

据该食堂负责人介绍,目前,胜利社区食堂每日客流量达300余人次,此外,日均还为其他社区送餐200余份,每天午餐都需做两波以上的菜品。

市民邓琪是一位上班族,近期,她的午餐都是在胜利社区食堂解决的。她说:“现在年轻人通常面临房租、交通和高昂的生活开销,因此很注重经济上的节约。社区食堂的性价比较高,平时下馆子,20块钱顶多买份盖饭,但在社区食堂可以自由选择3道菜。”

“和老年人成为‘饭搭子’也挺好的。社区食堂环境好,离我家也近,对我们周边居民来说,来这儿吃饭特方便。”市民瞿易楠说。

健康方便成为“金招牌”

“在社区食堂吃饭比点外卖放心多了,这里有家的味道,也没有‘手抖的打饭阿姨’,每一勺饭菜都很扎实,不用担心吃不饱,更不用害怕菜里有‘科技与狠活’。”市民赵渊说。

据市区两家社区食堂的负责人介绍,目前,我市社区食堂的饭菜都是当天现炒现做的。每周,菜单还会更新。菜品大多是低脂、低糖、少油、少盐的菜;米饭中还加入了少许血糯米,口感更加软糯。

仅健康低脂这一点,社区食堂的饭菜就让吃腻了外卖的年轻人感到眼前一亮。

“以前,每到饭点,我和同事的午餐逃不过黄焖鸡、肯德基、麻辣烫,还有一些食物是用料理包做的半成品。吃外卖久了,还有了‘健康焦虑’,反而觉得社区食堂‘真香’。市民蔡雯雯说,“一个人做饭不方便,一次做多个菜吃不完。在社区食堂吃饭,不仅比点外卖省钱,菜品还更健康营养。”

除了单身独居的年轻人爱吃社区食堂,带孩子的人群中也有不少会选择在社区食堂就餐。

“社区食堂就在家对面,到这里吃饭既便宜又方便。孩子年龄小,我们希望她吃的饭菜能有健康保障,所以选择到社区食堂就餐。开设社区食堂真是一件惠民、利民、便民的好事情。”市民张晓说。

社交平台开启新话题

除经济实惠、健康安全外,社区食堂还满足了年轻人的社交需求。

现代社会中,社交媒体的普及使人们更加注重与他人的连接和互动。许多年轻人喜欢在社交媒体上分享自己的生活点滴,而这段时间,社区食堂也成为一个热门的“打卡”地点。年轻人会在社交媒体上发布自己在社区食堂的就餐照片和感受,与朋友分享自己的美食体验。这种用餐方式给年轻人带来了乐趣和满足感,也推动了社区食堂知名度和影响力的提升。

网友“小润泽”在社交平台分享自己在胜利社区食堂的午饭后,得到了数百位网友的点赞、评论。许多网友表示,看了这条分享,自己也想去社区食堂尝一尝。“小润泽”也乐此不疲地回复网友们的消息,与大家积极互动。

“社区食堂在我们这里还是个‘新鲜事’,分享在社交平台特别有话题度,大家都特别感兴趣。我通过分享食堂饭菜,也认识了一些新的‘饭搭子’。”网友“瑶啊瑶”说。


时间:2023-08-24    来源:克拉玛依日报
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