我市几家餐厅欲“乘东风”,率先把露营“搬”进了室内,新奇的风格吸引了不少消费者“尝鲜”
年轻消费者不仅对实体商品的品质有要求,也十分关注消费场景
去年,露营经济火爆大江南北,约上三五好友,在户外享受惬意时光,成为了许多年轻人的周末旅游首选。如今,户外露营热度不减,我市几家餐厅也欲“乘东风”,率先把露营“搬”进了室内,新奇的风格吸引了不少消费者“尝鲜”。
记者走访发现,目前,我市西餐厅、火锅店、茶馆、酒馆中均出现了主打“露营风”的门店,虽然这种风格在室内门店尚属小众,却对年轻消费者具有一定的吸引力。
位于市区胜利路的“阿呆厨房”就是一家主打“露营风”的餐饮店。除了在室外摆放各式露营桌椅外,该店还专门在室内设立了小型露营区,摆放了各类露营装备,露营氛围感十足。这种新颖的装修风格,吸引了不少消费者边就餐边打卡拍照。
“光线好、装备全、布置好看……简单拍几张照片都有种大片的感觉。”刚刚结束一天的课程,大二学生郑淑颖因为被“露营风”环境吸引,专程约着同学来此聚餐放松。
“我们以户外营地为背景设计的这几片就餐区域,除了在物料方面尽量还原户外生活真实面貌外,还有一面特殊的照片墙,这是由热爱大自然、热爱旅游的顾客投稿的照片组成的,我们希望这种氛围能让大家感受到舒适和放松。”该店负责人介绍说,店内设有1间投影房、1个室内露营主题区、2个室外露营主题区。目前,店内消费群体以中青年顾客为主,露营主题区最受消费者喜爱。
不仅是餐厅,我市的茶馆也出现了“露营风”。
“如今,年轻消费者不仅对实体商品的品质有要求,也十分关注消费场景。为了满足消费者需求,为热爱自然、热爱社交、有个性的年轻人打造一个舒适的线下交流平台,我们精心设计了露营风格的包间,购置了露营凳、露营桌、露营氛围灯等露营设备,并且推出了时下流行的‘围炉煮茶’,从而在场景和消费体验上最大程度模拟户外露营。”据我市“野者上”新派茶馆负责人介绍,该店消费人群涵盖“70后”至“00后”,自去年6月开业以来,店内的生意一直不错,“90后”“00后”是拉动“露营风”消费的主力,更有不少消费者专门为“露营”而来。
在“小红书”App上,记者搜索话题“露营风”,结果显示,相关笔记超过了10万条,浏览量超过1799万次。在浏览量较高的相关笔记中,比起菜品,网友们普遍更关注餐厅的消费场景,以及是否“出片”。
“平时下班后,我喜欢去消费放松。最近我看到了这家主打‘露营风’的小酒馆,店内铺设了小石子路,风格很贴近大自然。”在市区“巷子头头”露营酒馆内,市民丁莉说,“如今,环境已成为我选择餐厅的参考因素之一,新奇的、有特点的就餐环境对我很有吸引力。”