“这碗看似朴实无华的番茄鸡蛋面，对我而言，却是极其美味的佳肴，它让我回想起了我的老伴，番茄鸡蛋面凝聚了我和她60多年的感情。”6月6日，家住和平社区的81岁老人张佃来在阿罗粥面坊向阳南店点了一份番茄鸡蛋面，夹杂着泪水细细品味。

    原来，6月6日是张佃来老伴的生日，每到这个时候，他都会来到店里，点一份番茄鸡蛋面，安静地享受这段用餐时光。

    张佃来告诉记者，自己是城市第一代的建设者，上世纪六七十年代，我市居民的居住、生活条件非常有限，往往过年才能在饭里多加点肉和鸡蛋。“老伴自从跟了我以来，从未享过福，她也从未抱怨过。”张佃来的老伴是一位“上得了油区，下得了厨房”的贤惠妻子，能做一手好菜，而番茄鸡蛋面就是老伴的独门手艺，每次张佃来上井回来，张佃来的老伴都会为他煮一碗番茄鸡蛋面，并且每次都会用一颗鸡蛋打面，由于家里鸡蛋有限，老伴总是以不饿为由，让张佃来独自享用这道美味。

    “老伴已经去世20年了，我已吃不到她做的番茄鸡蛋面了。但阿罗粥面坊的这碗番茄鸡蛋面和她做的味道很像，再一次吃到它的时候，总能让我不经意间回想起过去发生的那些事。”张佃来说。

    去年，张佃来因病住院，在住院期间，番茄鸡蛋面也是他吃得最多的一道美食，“番茄鸡蛋面不仅美味可口，还非常有营养，非常适合老人孩子吃。”他说。