鉴于近期新型冠状病毒疫情严峻，克拉玛依市已启动了突发公共卫生事件一级响应，根据新型冠状病毒感染的肺炎疫情传播特点，餐饮环节的疫情防控尤为重要，为了您及他人的身体健康，确保克拉玛依打赢新型冠状病毒感染的肺炎防控攻坚战，相关专家对餐饮外卖疫情防控各环节给予以下建议：

一、食品加工制作单位

（一）要符合《餐饮服务食品安全操作规范》。确保餐用具严格清洗消毒后使用，餐用具的清洗消毒参照《推荐的餐用具清洗消毒方法》。

（二）每天对就餐场所、保洁设施、人员通道、电梯间和洗手间等进行消毒，洗手间应按照疫情防控要求配备洗手液、消毒液等清洁消毒用品。

（三）提供网络订餐送餐服务的经营单位应当对外送餐食的保温箱、物流车厢及物流周转用具每日进行清洁消毒。

（四）餐饮加工人员至少每日进行2次体温检测，并记录存档。

（五）餐饮场所如发现近期有疑似病例或确诊病例就餐过，应立即开展终末消毒。

（六）网络订餐送餐服务的经营单位应当提高对疫情防控形势的认识，按照政府要求积极落实各项疫情防控措施。

二、对送餐、订餐人员的建议

（一）外卖小哥每天需要接受2次体温检测，并上报公司存档，发热病人禁止上岗。

（二）每次店面取餐需要进行1次手卫生，由店面做好登记。全过程手不得直接接触食物。

（三）食品运送箱要每日用含量为250mg/L-500mg/L的有效氯消毒液或75%的医用酒精擦拭消毒。

（四）取餐和送餐时务必戴口罩。

（五）交接餐时要保持一定距离，建议交接时戴一次性手套，如没有戴手套且交接时有接触，应及时洗手或手消。

（六）建议订餐居民打开包装袋洗手后再用餐。

市新型冠状病毒感染的肺炎疫情指挥部