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食肉安全,从你我做起
——致全体市民的一封信

    全体市民朋友们:

    今年6月份以来,我国多个地方在防控新冠疫情开展的各类监测当中,已确认冷链运输的各类食品(含冷冻牛肉等)及环境样品中检出新冠病毒阳性,说明疫情防控不仅防人亦需防物。根据新冠疫情防控工作要求,为进一步加强畜禽及畜禽肉,特别是从外地私自夹带未经检疫畜禽肉(含冷冻肉)进入我市的管理,特向全体市民郑重告知如下:

    (一)《中华人民共和国动物防疫法》第二十五条第三款明确规定:禁止屠宰、经营、运输依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的动物和动物产品。

    依照法律规定,运输畜禽及畜禽肉进入我市,必须携带输出地动物防疫部门出具的动物检疫合格证章、标识及有资质的检测机构出具的相关动物疫病检测报告等。

    (二)未经防疫检疫的畜禽及畜禽肉,存在各类动物疫病以及人畜共患病风险。尤其是食用未经检疫的畜禽肉,存在感染高致病性禽流感、布鲁氏菌病、狂犬病、炭疽、包虫病、结核病等人畜共患病风险,可能导致终身携带病菌无法治愈、或不孕不育、甚至导致人死亡。

    广大市民购买畜禽肉时,可向经营业主查验“两章两证”。“两章”即蓝色的检疫印讫印章(或蓝色卡环)和肉品品质检验印章;“两证”即动物产品检疫合格证和肉品品质检验合格证。凡持有“两章两证”的畜禽肉,是经定点屠宰检疫合格上市的,可以放心食用(附图:畜禽及畜禽肉防疫检疫专用的验讫标志证章等)。

    广大市民朋友们,抗击新冠肺炎疫情、防范人畜共患病人人有责,让我们共同承担起社会责任,自觉遵守各项法律制度,为携手打赢疫情防控阻击战做出贡献!

    克拉玛依市防治重大动物疫情指挥部

    2020年12月

时间:2020-12-25    来源:克拉玛依日报
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