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丈夫的朋友邀请我们去他家做客。他的妻子是一个贤慧的女人,一直在厨房里忙碌,到了开饭时间,餐桌上七碟八碗的菜肴荤素搭配,红绿相间,仅看色、闻味就让人垂涎三尺了。
男主人热情地邀我们入坐,并向我们介绍妻子的每一道手艺,每道菜手续都很复杂,都很“讲究”,难怪味道与众不同。我真诚地夸奖那个妻子,她谦虚地笑了,男主人的脸上却满是骄傲,一旁的丈夫脸上流露出羡慕的表情。
我对做菜没有天赋,加上惰性的原因,我家饭桌上常见的是我自创的“烩饭”。所谓“烩饭”就是把米、青菜和肉放在一起煮,谈不上色香味,倒是营养均衡,我用这种东西打发我最亲爱的丈夫。想起这些,心里不由很内疚!
丈夫对朋友那副羡慕的表情让我总也忘不了,我下定决心认真学习厨艺,也要成为让丈夫骄傲的妻子。
饭桌上,我雄心勃勃地把我将要好好学习“厨艺”的决定告诉了丈夫。丈夫先是一愣,然后指着桌上的“烩饭”兴奋地对我说:“以后不用吃这个东西了,对吗?”
想学“厨艺”,没有师傅教怎么办?上网查呗。我在网上查到了啤酒鱼的作法,开始在家练“厨艺”。我按照网上的步骤先把油烧热后,将姜片放入油锅爆香,再将晾干了水分的鱼煎至六分熟,此时再撒上姜片和蒜,倒入啤酒,料酒、生抽、鸡精、盐煮五分钟,然后再加入切好的芹菜、葱白,继续煮10分钟,最后加入切好的西红柿,再加一小勺醋,就算做好了一锅啤酒鱼。
虽然是严格按照网上的步骤来做啤酒鱼,但起初却总是不太成功。不过,丈夫每次都毫不迟疑地吃下我做的啤酒鱼。这是对我最大的支持,我学艺的劲头更足了。“牺牲”了五条鱼后,我的啤酒鱼终于可以“出师”了。
后来,我又用同样的方法学会了做椒麻鸡、酸辣泡虾、红烧牛排,还学会了用微波炉烤制小点心,用卤料卤鸡翅、鸡爪之类。
一个星期二的下午,我丈夫兴冲冲地对我说:“老婆,我约了几个哥们,周五请他们到咱家吃饭,让他们尝尝你的手艺,我也好显摆显摆。”我满口答应,学“厨艺”这么久,不就是为了露一手吗?
因为我要做的菜难度比较高,而自己干活又不是很麻利,当天做肯定来不及。于是,我从星期三就开始忙碌了,周三先把点心烤出来,鸡翅、鸡爪卤出来;周四炖鸡、片鱼,周五开始真正上料,做菜。为了准备这顿饭,我足足忙了三天。星期五下午七点半,开饭时间到了,我做的一桌菜也上桌了,哈哈,称得上是色、香、味俱全。
我和丈夫围在餐桌边等待客人大驾光临。看着满桌的佳肴,我得意又兴奋,仿佛听到客人们品尝菜肴时对我不住的称赞声,仿佛看到了他们拍着丈夫的肩膀露出羡慕的眼神。
八点钟,客人没到。八点半,客人还是没到。快到九点了,丈夫坐不住了,他开始给客人打电话。等他给所有的客人打完电话后,便从餐桌旁移到了客厅的沙发上,一屁股坐了下去,整个人显得很沮丧。
我想:难道聚会泡汤了?辛苦了这么久也没有得到应有的回报,我压住心中的怒火,走到丈夫身边劝他:“亲爱的,没关系,就当我做给你一个人吃好了。”丈夫听到我这么温柔的声音,鼓起勇气对我说:“对不起啊,老婆,是我记错了时间,他们要下星期五来咱家吃饭。”
听后,我晕倒在了沙发上。
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